第111回  何じゃ〜コリャ!!

10月のとある日、お店の男の子(汗っかき深沢くん)が

お店の休みの日に京都にある錦市場に行って
面白い物を見つけて買ってきてくれました。

(面白い物って何やねん)

コレから説明しまんがな
セッカチなお方やなチョットは黙ってなはれ!!

面白い物・・・・・それは・・・・何と申しましょうか・・・

(ええ〜いイライラするな早く言え)

それでは説明します。

全身が白い犬・・・もちろん尾っぽも白い 

ソフトバンクのお父さんではありません。

(コレ即ち尾も白い)(面白い)バンザ〜イ バンザ〜イ\(^o^)/
ってな落ちで終わる話ではありません。

答えは七味です。

パソコンで関西弁のヒチミって打ち込んでも

七味って出ないんですよ。

関東弁のシチミって打ち込まなければ

七味って出てこないって初めて知った

(そんな事はどうでもエエか)

コノ七味の名前が舞妓さんひい〜ひい〜って商品名 

面白いでは有りませんか。

いかにも京都らしい商品名の舞妓さんひい〜ひい〜 

お暇な方はパソコンで検索してみてください。

舞妓さんが辛い物を口に入れて
ひい〜ひい〜って顔のパッケージですのでスグニ判りますよ。

何でも世界一辛い言われている

ハバネロ唐辛子
(地元京都で栽培した国産物)を使用しているそうです。

そのハバネロと国産の鷹の爪を調合しているコノ七味

そんじょそこらの七味とは訳が違う 

もの凄く辛い

舞妓さんもひい〜ひい〜言うたか知らんけど

寿司屋の親父やアルバイトの子達も全員でひい〜ひい〜でした。

にゅー麺にして食べるときに 

そやそや貰った七味を使ってみようってな訳で
うどんを食べる時に入れるいつもの七味の量を入れて食べると

 か か 辛いやんけコノ七味 ムッチャ辛い 

口の中に消防車を呼んで来いってなぐらい辛い。

汗っかきの深沢くん全身から汗が噴き出してる
買ってきた本人がコレじゃ〜先が思いやられるう〜っ。

こんな辛い七味って有るんやって感心している場合ではナイ・・・・・

お お 面白い事思いついた(●^o^●)

牛丼やチェーンの

すき家 吉野家 なか卯 松屋の各牛丼やさんの七味って
全然辛くなくって効かないですよね。

前から不思議に思っていた一つに
牛丼やさんの七味ってナゼに効かないの?

僕もたまに行くけどアノ七味って効かないから結構いれるんですよ

周りをみても結構一杯振って入れてますよ。

牛丼に豚汁 うどん・・・・

あの七味をこっそりと舞妓さんひい〜ひい〜と入れ替える
(すり替える)ってな

イタズラを思いついたんだけど誰かしてみない?

僕はしませんが入れ替えてること知らないで
何時ものように入れるとトンデモナイ事に・・・・

止めましょう ダメですよ そんな悪戯 どえらい事に

アカンで〜やったら ストップthe七味!!


(でもチョッピリ興味が なんせ性格がSやから)(笑)





第112回  ア、痛っ

11月22日に風邪気味ながら
下手くそなゴルフをしている時に

ボールをカップから拾い上げる時に腰にピキ〜ンと
痛みが走りました。

う、こ、コノ何ともいえない鈍痛・・・

や、やってもうた!!

そうですギックリ腰です。

その日は事なきをえましたが 
あくる日の23日(祝日)も人とゴルフの約束をしています。

しかも22日のゴルフが終る頃から風邪のせいで声が出ません。

でも商売もありますし頑張って仕事に励みましたが
仕事が終ってから熱が出ましたけど

明日(23日祝日)のゴルフは
女性を2人迎えに行く約束をしています。

もう1人とは現地で集合の約束をしています。

車は僕の車で行くことになっていますので

腰がギックリ腰であろうがビックリ腰であろうが
迎えに行かねばなりません。

風邪の熱も下がってはいませんが
口をマスクで覆いながら同乗者に風邪がうつらないように
気をつけて運転しなければ・・・・・

でも当日起きれば本格的なギックリ腰!!

真っ直ぐに立てません。

前かがみの状態です。

でも不思議と座る姿勢は大丈夫なんですね。
もちろん車の運転もOKです。

約束の時間に予定通り迎えにいって現地に到着です。

車から降りようと思っても腰に体重が掛ると立てません。

アタタタ・・・・ッ

車から降りるのに5分 降りて歩けるようになるまで更に5分

恐る恐るユックリ腰に負担が掛らないようにしながら
歩いてクラブハウスに到着です。

すでに汗ビッショリ状態・・・・

こんな状態ではゴルフどころでは

プレイを止めて3人で回ってもらって

僕は皆さんが終るのを待って再び送り届けるか・・・

でも当日キャンセルは半額払いが生じるし(約1万円・・・・)

ゴルフもしないでキャンセル料を払うのは
馬鹿らしいと言う貧乏根性が顔を出し

ヨ〜シこうなったら出来るとこまでやったるぞ〜\(◎o◎)/!!

アカンかったらカーとの中で寝そべっとく作戦でGO〜や
(ほんまアホなオッサンですわ)

当然ゴルフはボロボロまともにスイング出来ない状態で

よ〜やりまんなってキャディさんのお褒めの言葉

 フフフフ・・・・寿司屋のおっちゃん舐めたらアカンで
何〜んてほざきながら無事終了!!

でも無理はアキマヘンです。

11月30日現在 鍼灸接骨医院に通っていますが今だ良くならず・・・・

無理が出来ない体になってるのん忘れてた重いつけが・・・・

友達からは頑張るところ間違ってるのでは・・・・

ピンポ〜ン正解 貴〜方の言う事が
いちいち もっとも ごもっともです。

反省しています。(ホンマでっせ)

ん〜どっかのサルも反省は得意やったな?

サルと一緒にするな<(`^´)>僕はちゃ〜んとパンツも穿いとります。

ん・・・・そう言うたら反省サルもパンツ穿いとったな

なんや対して代わらんがな・・・・・

12月4日の(日曜)忘年会コンペには間に合わせねば
(ん〜懲りんお人や)


年末年始の営業のお知らせ

年末は30日まで営業致します。
年始は5日より営業致します。




第113回 2012年

新年、明けましておめでとうございます。

今年初めてのHPです。

昨年一年間はイロイロな事件 事故がありましたが
今年はどんな年になりまするやら・・・・・・

お話はコロットかわって

1月1日元旦 正月 僕の誕生日(関係ナイか)

とうとう60の大台に乗りました。

(コレって還暦?)

年を取ると体のアチコチにガタが来ます。

目の視力が極端に落ちました。

正月生まれの僕は今年が免許の更新(1月11日に)

警察に行って目の視力検査を受けますが
コレがヒヤヒヤもんです。

上が開いてたり下が開いてたり或いは右が左がと
検査を受けますが目がかすんで良く見えません。

ハッキリ判らなくても当てずっぽうで今回も何とかセーフ

生まれて初めてのゴールド免許です。\(~o~)/

歳を取って落ち着いてきたのか違反も無くヤレヤレです。

お正月休みを利用されて帰省されたり
旅行に行かれたりと何かと車に乗る機会があると思いますが
くれぐれも安全運転が第一ですよ。

さてさて毎年恒例になりつつある親父の寝正月

今年も寝まくるぞ〜!!(-_-)zzz

新年は5日から営業を始めますが
魚が思うように手に入りません。
(マダ漁師さんが漁に出ていない為)

よってお馴染みのお客様には10日以降のご来店を
お願いするしだいです。(変なお願いやな〜)

こんな調子で2012年もやっていきます。

今年も応援頼んまっせ〜!!

阪神タイガースばっかり応援してたらあきまへんで〜!!!



第114回 明石焼き

まだまだ寒い日が続きますが
風邪などお召しになっていませんか?

さてさて今月のタイトルは明石焼きです。

1月のとある日曜日に用事があって
友人と明石まで行ってきました。

用事も済んでコノまま帰るのも有りですが、

せっかく明石まで来たのだから
明石名物の明石焼き(地元では玉子焼き)でも
食べて帰ることにしました。

明石の駅から歩いて5分ぐらいの所に

魚の棚と書いて(うおんたな)

という商店街に明石焼き屋さんが何軒もあります。

初めてなので何処の店に入るか思案のしどころです。

商店街の人に聞いてみますと
沢山並んでるお店も美味しいよって回答!!

並ぶのは苦手ですが大阪に早く帰る用事もないので
少し辛抱して並んでみることに・・・・

約20分待って順番が来ました。

お店には大勢の人が焼きあがるのを待っています。

ご注文は何になさいますかって聞かれても
初めてなので普通の明石焼き(タコ入り)と 
焼き穴子が入った明石焼きを注文いたしました。

他にはタコと焼き穴子が入った
計3種類の明石焼き(玉子焼き)がありました。

確かタコ入りが650円で焼き穴子入りが850円で
タコと焼き穴子の2種類入ったものが1050円でした。

明石焼きにする材料は
僕もお店で賄い料理で作ったことが有りますが

浮粉(じん粉)と呼ばれる

小麦粉生地からグルテンを分離した
残りの澱粉を言います。

小麦粉だけだと重い感じのたこ焼きが出来ます。

いわゆる街中で売ってる普通のたこ焼き屋さんがコレにあたります。

明石焼きのあのフワフワ感は
浮粉とメリケン粉をお店よって配合して焼いているのです。

やはり人が並んでいるだけの事はありますネ。

確かに美味しかったです。

こおばしい香りの玉子焼きの匂いも人を誘う要因ですね。

初めて食べた焼き穴子入りの明石焼きも
穴子の香りと味が妙にマッチしていました。

これを鰹で取った出汁に三つ葉の刻んだのをいれて食します。

昨今はインターネットで明石焼きレシピで検索しますと
沢山のレシピが出てきます。

皆さんもご家庭で明石焼きパーティでもなさっては如何ですか?

家族とのコミュニケーションや
友達を誘っての明石焼きパーティなど楽しいではありませんか・・・・・・

でも浮粉なる物がスーパーを探しましたが見つかりませんでした。

僕は黒門市場の中にある
萬珍味堂なる店で仕入れましたが

手に入らないようでしたら僕が替わりに仕入れてきますので
お申し付け下さい。

ではでは今月はこの辺で・・・・



第115回 友達たちが・・・

こんにちは!!

春の足音が聞こえてきますが
マダマダ寒い日が続く今日この頃です。

3月11日 覚えていらっしゃいますか?

東日本大震災(東北地方太平洋沖地震)

未曾有の大災害は突如として起こったのが
チョウド1年前の3月11日です。

いまだに行方不明者が数多くいらっしゃいます。

この方達にとっては心の整理がつかないのに
日にちばかりが過ぎようとしています。

僕らは心から冥福を祈ることしか出来ない
もどかしさに心が痛みます。 

さてさて2月11日(建国記念日)

友人達が僕の還暦を祝ってくれました。
(有り難いコッチャ)

集合場所がコレまた面白い
(ソフトバンクのお父さんでは有りません)(尾も白い)

な〜んっちゃって・・・・

とあるミナミの寿司屋

(名前は言えません)

(じねん って言う寿司屋)

あ!!言っちゃった。

20人ほどの友人達が祝日なのに集まってくれました。

なかには仕事帰りの方々も・・・
有り難い事です。

この寿司屋(じねん)のお店の売りは魚の解体ショー 

この日も三重県産の天然のブリを
解体ショーの目玉として披露してくれました。

皆は興味津々の眼差しで見て
携帯の動画を撮ったりしています。

でも私も寿司屋の人間で毎日のように
魚を捌いたりおろしたりしているので
別に驚きはしませんが(笑)

大勢の仲間が集まると盛り上がるもんですね。
(ある意味勉強になりました)

沢山のお祝い頂きましたが
コノ日のためにお祝いの品々を買いに行ってくださった
友人達に感謝感謝です。

一言ご挨拶をさせて戴きました。

60歳 人生の通過点に過ぎませんが

人生の三分の二を無事通貨できました事と

コレからの三分の一を仕事に遊びに頑張って行くぞ〜オオ〜ッ!!




第116回 色々な方達が・・・・

今年は桜の開花が遅れているのか
桜便りが聞こえてきません。
(寿し丸の暖簾は桜になってますが・・・・)

でも4月
そのうち桜の機嫌も良くなり日本中で
桜前線真っ盛りなんて言葉がきけるかも・・・・(笑)

さてさて商売をしていますと
色々なお客様たちが来店されます。

先月号115回独り言の中で

還暦祝いの集合場所がコレまた尾も白い
(面白い)(ソフトバンクのお父さんではありません)
なんてダジャレを言ってましたが

3月のとある日な〜んと今度はホンマもんの

ソフトバンクの白戸家のお兄ちゃんが来店されました。

ダンテカーヴァーさんです。

やはりモデルの仕事をしているだけの事はあります。
背が高い!!

ちなみに僕は身長170センチです。

奥さんが日本人の方で親御さんが関西在住なのです。

いわゆる里帰りですね。

奥さんがオメデタで旦那のダンテさんが
一緒に付いての帰省です。

ひじょうに礼儀正しい方でした。

携帯電話は勿論ソフトバンクでしたよ(笑)

アスリート系の体型をしているだけに食欲も旺盛です。

好き嫌いがないところも高感度アップですネ。

最後に記念撮影も快く受諾していただきました。

元気な赤ちゃんを授かって欲しいものです。

ちなみにコノ日は奥様が検診の日で
赤ん坊が女の子と判った日だそうです。

家族で(白戸家ではありません)

赤ちゃんの名前を考えて協議しているダンテは
父親の顔になっていましたよ。






第117回 何てことを・・・

5月です。

先月のHPで桜の開花が遅れているって書きましたが
あっという間に桜が咲いたかと思うと

雨が降ったりでいつの間にか桜の花が散り
葉桜になっていました美しいのは一瞬ですな。(笑)

先月の7日の土曜日 

夜中の3時・・・我が家に招かざる客が・・・
(だいたいソンナ時間に我が家に客が来るわけナイ)

その招かざる客って言うのはドロボーさんでした。

夜中の3時に娘から携帯に電話があり電話に出ると

お父さん今何処に居てるの?
(エ、何処にって仕入れに行くまで仮眠してたけど・・・)

娘から直ぐに帰って来れないって?

す 直ぐにって言ったって30分〜40分はかかるけどって答えると

今1階にドロボーさんが居てるって声を震わせながらの電話!!

エ、エ〜ッ!!こんな時間にジョークを言う娘ではありません。

ド、ドロボーってほんまの話なのって聞き返すと

1階の防犯用の電気が点いてゴソゴソと音がしてるって
顔は見えなかったけど人影が見えたって・・・

しかも家の玄関のガラスの引き戸が割られる音がしたって・・・・ 

電話の向こうでは2匹の犬の声が
ワンワン ギャンギャンと吠えまくっている声が聞こえます。

娘は半分パニック状態・・・・

ココは僕が落ち着いて娘に対応せねば不安がると思い 

大丈夫やで犯人は気の小さい奴やから

夜中の3時に玄関のガラスの引き戸を割って
人が居てるか確認してるぐらいやから心配せんでも大丈夫やで〜っと

2階と3階では両方の犬が吠えまくっているので
犯人は上の階には上がって来ないからって言い聞かせて

お父さんの言う通りにしなさいって娘に言い聞かせます。

まずはお父さんとの電話を切って警察に電話しなさいって言い聞かせて
電話を切ります。

暫くたって娘の携帯に電話してもつながりません。

次女の携帯に電話しても出ません。

後で聞くと警察が娘が怯えてるのでパトカーが到着するまで

電話を切らずに不安を取り除いてくれていた事を知りました。

(やるやん警察!!素晴らしいやん)

サッさと仕入れを終わらせ家に帰りますと
警察の方々が8人ほどいて指紋を取ったり
事情聴衆をしてたりと娘が応対に追われていました。

ご苦労様ですコノ家の主ですって答えて娘とバトンタッチです。

被害は現金と貯金通帳8冊でしたが

翌日貯金通帳は見つかりましたって警察から連絡がありました。

娘に怪我もなくヤレヤレです。

娘に次女は何してたのって尋ねると揺り起こしても起きなかったとか・・・・

神経が図太いのか体型が図太いのか・・・判りません。

上の娘は何故か背中にリュックサックを担いでます。

何でリュックサックなんか担いでるのって尋ねると

犯人が上の階に上がって来たら自分の大事な物をリュックに詰めて

逃げるつもりやったんだって

(ハ〜ッなに考えてんだか)


ドロボーさんへ一言 ボケ〜アホ カス取った金返せ〜アッ利息付けて返してや〜!!




第118回 早いものですな

6月になりました。

年齢を重ねると1年1年が早く感じますが
皆さんは如何ですか?

今年も半分が終わり気がつけば6月・・・

先月に我が家にはいった泥棒さんは未だに捕まっていません(笑)

だってお客さんが来るたびに大将〜泥棒捕まったって聞かれるんです。

そんなに簡単に捕まるようなら泥棒家業やってませんって
心の中で叫んでるかも(あ〜考えたらムカつく)

コノ時期になると毎年恒例のBBQ(バーベキューパーティ)があるんです。

今年も6月の日曜日に開催されます。

30人前後の人数なので食材担当のshu

(ラ・カンティーナshu)の上川シェフも
お天気との睨めっこの毎日です。

僕はと言うと役立たずのダメ親父ぶりを発揮です。
(スミマセンねお役に立てなくて)

雨でも降ったら寿司屋の親父の出番です。

なんの出番かって?

雨が降ったらカッパでしょう
カッパは得意です。

それはカッパ巻やろ〜って言う突っ込みが聞こえてきそうです。

しかし30人の食材も凄いですが

飲み物も凄い

缶ビール ジュース 冷酒 チュウハイ 
ワイン ウーロン茶に何でもござれです。

用意して下さってる皆さんにただただ感謝感謝です。

しかし浜寺公園っていいですね。

チャ〜ンとBBQが出来る場所があるんです。

ふつう公園は火気厳禁なところが多いのですが
浜寺公園はOKなんです。

炊事場も完備されていてゴミも仕分けされ
専用の捨て場を備えています。

しかもタダです。

綺麗に使いたいもんです。

問題でもおきて使用が出来なくなるなんてダメですよ。

来月の独り言は浜寺公園BBQってタイトルでお目にかかります。

お楽しみに!!

追伸・・・・今月からHPの表紙の暖簾(ノレン)が朝がおの花に変わったよ!!




第119回 予告通り

今日は7月2日です。

毎月1日更新の親父の独り言 
すっかりボケてて更新日時を間違っていました。
(歳のせいにしとこ)

今月は先月の予告通り浜寺BBQ
(バーベキューの略)の報告です。

6月3日の日曜日に恒例になりつつあるBBQパーティが
大阪の堺市の浜寺公園で開催されました。

お天気にも恵まれ暑くもなくバーベキュ日和の1日になりました。

総勢30名です。

大人 子供 中途半端も含めての30名。

美男 美女 ホニャララ 総てたしての30名・・・(笑)

食材担当は上川シェフ 

イタリアンレストラン(ラ・カンティーナshu) 

http://www.la-cantina-shu.com/top/index.php 

いつもながらご苦労さんです。

バーベキューやテーブルその他の担当は
家が浜寺公園のスグ近くに家を構える

チャン松こと松本夫妻(これまた有難うの一言)

しかし若い人達を見てるとエネルギッシュなことに感心致します。

僕も若かりし頃は世話役を買って出ましたが
歳をとると世話をやく気力が衰えます。

(悲しいですね)

回りの若い人達の活躍に拍手拍手です。

色々な食材がテーブルに並びます。

牛肉のかたまり 豚肉 鶏のセセリ シャケ 黒鯛 マグロの頭 
イカの一夜干し 貝類などなど・・・・

・回りを見渡すとお天気に恵まれたのか
大勢の人達がBBQを楽しんでいます。

そこかしこで煙がモクモクとあがっています。

30人分の食材もスゴイですが飲み物もこれまたスゴイ

何でもござれ状態(笑い)

大人 子供 飲めない人達 飲む人達用と運ぶだけでもご苦労さんです。

さらには常に冷えた状態を保つための氷もふくめたら
影で世話をやいてくれてる人に有難うの一言です。

牛肉にしても8キロ有ったものがペロリ(さすがは30人)

用意した食材はほぼ無くなり最後には

上川シェフ特製のカレーでの締めとなりました。

用意していた洗ったお米を鍋で焚きましたが

若い人たちの中には鍋でお米が炊けるんですねと感心していました。

釜も鍋も一緒や〜と言ってやりました。

ミナミの中のお店にもオカマとオナベが
一緒になってる店があるよって説明しときました。

ベティのマヨネーズはオカマだけやったっけ?

(どっちゃでもエエは・・・)

補足(オカマは男が女装してオナベは女が男装することです)

楽しい1日になりました。

また来年も楽しみにしています。

お世話くださった皆様に おおきに 有難う ご苦労さん!!


                                オ〜イ写真を撮るときにどこに
                              行ったんや〜後の13人は

                                 バラバラやんけ〜
                              このメンバーは(笑)
                                    

   肉の塊サーロイン




第120回 オリンピック開幕と盆休み

8月です。HPまる10年の快挙です。(誰か褒めてくれ〜)

何でもエエけど暑い毎日です。

バイク通勤をしていますと
信号待ちをした時に隣の車のクーラーをかけてる熱気が
ム〜ット肌に・・・・

寿司屋の親父は日ごろ日に当らないので
肌が敏感なんです。

でも好きなゴルフの時はム〜ットしようが
熱気が降りかかろうが何〜も言いません
(勝手ですな)

こう暑いと皆さんは食欲が落ちたりしませんか?

ヒンヤリした冷麺やザル蕎麦や
素麺など日本の夏には夏に相応しい食べ物があります。

お寿司もしかり 

暑いときにサッパリと酢のきいたお寿司なんて

酢もきいてるが気のきいた食べ物ではありませんか?

落語家みたいな落ちやね(座布団5枚もんや)(笑)

クーラーの効いた部屋でザル蕎麦とバラ寿司なんか
食べながらオリンピックを見て頑張れ日本チャチャチャ♪

な〜んてやってません?

今年は柔道もいまいち成績が

水泳も出だしからコケたり

体操も落っこちたりと

なんか不安な出足ですが中盤から後半にかけて
皆さんには頑張っていただいて日本を盛り上げて戴きましょう。

(選手の皆さん頑張ってね) 

ガラリと話はかわって

寿し丸はお盆休みを

8月の12日(日曜)〜から16日(木曜)までを
お盆休みとさせて頂きます。

(じぇ〜んぶで5日間)

お墓参りに行って

ヘタくそなゴルフにも行って

残った日にちはオリンピックを見ながら


選手の皆を応援するぞ〜オオゥ!!