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那須高原より栃木の地酒のおいしさをお届けします |
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| Opening Act |
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| オープニングアクト（Cfaバックヤードワイナリー／足利市） |
| 醸造所紹介 |
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| 栃木県足利市で60年続く、ラムネなどを製造する清涼飲料水製造会社、 株式会社マルキョーの工場内に建てられた、小さな小さな醸造所です。 |
| 商品紹介 |
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Opening Act Kosyu オープニングアクト ドライホワイト 甲州 |
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甲州種を使用して造る、ドライな白ワインです。 りんご、ライチ、ユーカリのニュアンス。 アタックは丸く、軽やかで心地よい酸味が広がります。 なお2014年が日本最大級の国際ワインコンクール、第3回サクラアワードで、 ゴールド（金賞）、すしに合うワインを決める「寿司（すし）部門」ベストワイン賞、 買いたくなるラベルデザインのワインに贈られるラベルデザイン賞、 の三つの賞を受賞しており、2015年もダブルゴールドを受賞しています。 750ml瓶 ￥2,300税込 |
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メールで注文→ （御返信が遅くなる場合があります。お急ぎの方はお電話下さい。） |
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Opening Act Kosyu Old Fashioned オープニングアクト ドライホワイト 甲州 オールドファッションド |
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甲州種を使用して造る、ドライな白ワインです。 ジョージアで紀元前より作られているオレンジワインの製法に、 現代的なアプローチを加えたオレンジワインです。 2018ヴィンテージより、よりスタイリッシュに仕上がっています。 750ml瓶 ￥2,600税込 |
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Opening Act Muscat Bailey A-B オープニングアクト ドライホワイト マスカットベーリーA-B |
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赤ワイン用の品種、マスカットべーリーAを使用して造る、ドライな白ワインです。 レモン、白い花、グリーンペッパーのアロマ。 アタックは軽やかで、爽やかな余韻が続くのが特徴です。 750ml瓶 ￥2,600税込 |
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Opening Act Muscat Bailey A-C オープニングアクト ドライロゼ マスカットベーリーA |
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赤ワイン用の品種、マスカットべーリーAを使用して造る、ドライなロゼワインです。
750ml瓶 ￥2,300税込 |
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Opening Act Muscat Bailey A-D オープニングアクト ドライレッド マスカットベーリーA-D |
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マスカットべーリーAを使用して造る、ドライな赤ワインです。 チェリー、カーラント、ホワイトペッパーのアロマ。 アタックは軽やかで、ラスティックなワインです。 750ml瓶 ￥2,300税込 |
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Opening Act Muscat Bailey A-D2 オープニングアクト ドライレッド マスカットベーリーA-D2 |
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マスカットべーリーAを樽熟成して造る、ドライな赤ワインです。 レッドベリー、チョコレートのアロマ。 アタックは丸く、穏やかな果実味が余韻に広がります。 750ml瓶 ￥2,600税込 |
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| 過去に発売されていたお酒 |
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Opening Act Kosyu Az 2014 オープニングアクト 甲州 エーズィー 2014 |
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「今回の甲州は、3つのキュベにわけ、発酵試験を行いました。 その中で、突出した特徴を持つキュベを、単独でリリースしたのが、 今回のAzです。 新しい甲州の扉を開けられたそんな気がする。 私たちの意欲作です。」 （ワイナリー資料を編集） 750ml瓶 ￥2,300+税 |
| 完売しました → |
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Opening Act Kosyu X5 2013 オープニングアクト ドライホワイト 甲州 2013 X5酵母 |
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「山梨産甲州をスキンコンタクト後、バスケットプレスで搾汁。
菌株X5で発酵。MLF（マロラクティック発酵）後、ステンレスタンクで熟成。
製造本数1,065本。
ミント、フレッシュなグリーンアップル、温度が高くなることで、ムスクの香りが現れる。
生き生きとした酸、アタックは深みがあり、バランスがよく、
アフターには、グレープフルーツのコンポートのような余韻が続く。
キッシュ、クリームまたは、チーズソースの魚、肉料理に合わせてお楽しみください。」 （ワイナリー資料を編集） 750ml瓶 ￥2,000+税 |
| 完売しました → |
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Opening Act Kosyu QA23 2013 オープニングアクト ドライホワイト 甲州 2013 QA23酵母 |
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「山梨産甲州をスキンコンタクト後、バスケットプレスで搾汁。
ポルトガルで選抜された菌株QA23で発酵。ステンレスバレルで熟成。製造本数356本。
りんご、ミネラルのニュアンス アタックは丸く、スムース。」 （ワイナリー資料を編集） 750ml瓶 ￥2,000+税 |
| 完売しました → |
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Opening Act Kosyu QA23+Alpha 2013 オープニングアクト ドライホワイト 甲州 2013 QA23+アルファ酵母 |
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「山梨産甲州をスキンコンタクト後、バスケットプレスで搾汁。
純粋野生酵母アルファで発酵、48時間後QA23酵母を追加添加しさらに発酵、
ステンレスタンクで熟成。製造本数316本。
プラム、ミネラルのニュアンス、アタックは程よく、
グレープフルーツのような心地よいアフター。」 （ワイナリー資料を編集） 750ml瓶 ￥2,000+税 |
| 完売しました → |