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那須高原より栃木の地酒のおいしさをお届けします |
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| 仙禽 |
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| せんきん（株式会社せんきん／さくら市） |
| 蔵元紹介 |
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例えば、歴史ある酒米「亀の尾米」＋昔ながらの「低精白」＋伝統製法たる
「山廃もと」さらに驚きの「木桶仕込み」・・。 驚くような独自の造りで常識を打ち破る、若き兄弟蔵元が造るこだわりの蔵です。 極度の甘味（マイナス日本酒度）、過剰な酸味（酸度２・０以上）が奏でる アナザーワールドは仙禽の最も得意とするところ。 甘味と酸味の究極のマリアージュは、フルボディでアーティスティックな味わい。 |
| 商品紹介 |
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| 吟醸・純米吟醸 |
| 大吟醸・純米大吟醸 |
| 山廃・生もと |
| 季節限定 |
| リキュール |
| 過去に発売されていたお酒 |
| 吟醸・純米吟醸 |
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| 仙禽 ５０ 純米吟醸 あらばしり 無濾過原酒 栃木県産米 磨き５０％ |
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栃木県産米を使用し、小仕込で丁寧に醸し出した仙禽のスタンダードな純米吟醸酒です。 ２３ＢＹから精米歩合が５５％から５０％と純米大吟規格にグレードアップ！しかもお手頃価格!! 香り系の旨口純吟として人気です。滓が少し絡んだ荒走りです。 原料米／栃木県産米 精米歩合／５０％ 使用酵母／ アルコール度数／１７度 １．８L瓶 価格（税込） ￥２，７００ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，３５０ |
| 注文する →（数量限定につき品切の際はご容赦下さい） |
| 仙禽 ５０ 純米吟醸 中取り 無濾過原酒 栃木県産米 磨き５０％ |
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栃木県産米を使用し、小仕込で丁寧に醸し出した仙禽のスタンダードな純米吟醸酒です。 ２３ＢＹから精米歩合が５５％から５０％と純米大吟規格にグレードアップ！しかもお手頃価格!! 香り系の旨口純吟として人気です。酒質の安定している中取り部分になります。 原料米／栃木県産米 精米歩合／５０％ 使用酵母／ アルコール度数／１７度 １．８L瓶 価格（税込） ￥２，７００ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，３５０ |
| 注文する →（数量限定につき品切の際はご容赦下さい） |
| 仙禽 雄町５０ 純米吟醸 無濾過原酒 |
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| ２１ＢＹ | ２３ＢＹ |
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２３ＢＹから精米歩合が５０％と純米大吟クラスになった「仙禽純吟雄町５０」。しかもお値段そのまま！
程よい吟香、しっかりとした酸とほのかな甘味が特徴です。 １．８L瓶 価格（税込） ￥３，１００ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，５５０ |
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| 仙禽 亀の尾５５ 純米吟醸 中取り 無濾過原酒 |
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仙禽が最もこだわりを持っている酒米・亀の尾仕込みの純米吟醸酒。 高い醸造酸による爽やかな酸味を主体に、柔らかな甘味と重厚な旨味を 追求した仙禽らしい「甘酸っぱさ」に加え、亀の尾の特長である力強さ、 厚みのある味わいがバランスのとれた酒質です。 原料米／亀の尾 精米歩合／５５％ 使用酵母／協会１４号酵母 アルコール度数／１７〜１８度 日本酒度／−３ 酸度／２・１ １．８L瓶 価格（税込） ￥３，１００ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，５５０ |
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| 仙禽 純米吟醸 中取り 無濾過原酒 愛山米 磨き５５％ |
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２２ＢＹより登場の酒米・愛山米仕込みの純米吟醸酒です。 「学級委員にはなれませんが、新入生ながら非常に優秀な成績を修めています。 周囲の評判は、もっぱら仙菌スクールで『らしい』と言われているようです。」 （以上蔵元紹介文より） ジューシィな甘酸っぱさで、飲みやすい酒質です。 １．８L瓶 価格（税込） ￥３，１００ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，５５０ |
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| 仙禽 純米吟醸 中取り 無濾過原酒 八反錦米 磨き５５％ |
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青林檎を想わせる吟醸香、きれいな甘味、そして仙禽らしい酸味。 ほのかな苦味や辛味が、酒質をキュッと引き締めています。季節により生、瓶火入があります。 原料米／八反錦 精米歩合／５５％ 使用酵母／栃木県酵母Ｔ−Ｆ アルコール度数／１７〜１８度 日本酒度／−２ 酸度／１・９ １．８L瓶 価格（税込） ￥２，８００ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，４００ |
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| 大吟醸・純米大吟醸 |
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| 仙禽 木桶仕込み 純米大吟醸 出品酒 無濾過原酒 愛山米 磨き３５％ |
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２２ＢＹより登場の酒米・愛山米仕込みの純米大吟醸酒です。鑑評会出品酒となります。 「ウチで唯一の優等生、学級委員をまかせてもよいでしょう。 ３月１１日。このもろみは震災によって溢れかえり、多大なる被害にあいました。しかし、こうして世に出、 光を浴びることを許された。だからあなたの手元に届きたい。」 （以上蔵元紹介文より） 金賞受賞酒らしい華やかな香りとなめらかな酒質、でもやっぱり仙禽です。 そこかしこに仙禽らしさが顔を出しています。 １．８L瓶 価格（税込） ￥７，７７７ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥３，９９９ |
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| 山廃・生もと仕込 |
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| 仙禽 生もと純米吟醸 無濾過原酒 雄町米 磨き５５％ |
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２２ＢＹより登場の酒米・雄町米仕込みの生もと仕込みの純米吟醸酒です。 「ただいま反抗期。優等生もたまにはグレます。そりゃ。」 （以上蔵元紹介文より） 果物のような甘い香りと仙禽らしい甘酸っぱい第一印象ですが、 後からドライさとキレが出てきます。 １．８L瓶 価格（税込） ￥３，１００ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，５５０ |
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| 仙禽 木桶仕込 山廃純米 無濾過原酒 愛山米 磨き８０％ |
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２２ＢＹより登場の酒米・愛山米仕込みの山廃純米酒です。 「親からも、先生からも、周囲からの期待も高い。でも自身のプライド（プライス）も高い。」 （以上蔵元紹介文より） 「木桶仕込」＋「山廃」＋「低精白」＋「無濾過」と聞くとゴツい酒質を想像しますが、 意外なほど飲みやすい酒質です。ほのかな香りと様々な香り味わいが複雑に混じり合った、 ある種最も仙禽らしいともいえる１本。 １．８L瓶 価格（税込） ￥３，３００ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，６５０ |
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| 季節限定 |
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| 仙禽 雪だるま にごり生酒 |
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今の季節にぴったり！？の仙禽のにごり酒、その名も「雪だるま」！ 昔から地元栃木で飲まれてきた、醸造用アルコールも糖類も入った田舎風のにごり酒です。 とろりとした甘ーい飲み口ながら、しゅわしゅわぷちぷちの炭酸ガスで意外と爽やか。 ラベルでも遊んでます。季節限定品です。 １．８L瓶 価格（税込） ￥２，１００ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，０５０ |
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| 仙禽 ないしょで造ったどぶろく 磨き７０％ |
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日本酒度を−３０（出荷後の保存状況による発酵により、
変化することを見越して−２０の表記になっています。）で止め、酸度をある程度持たせ、
即詰めによる瓶内二次発酵でフレッシュな微発泡のにごり酒に仕上げました。
季節限定品です。
原料米／ 精米歩合／７０％ 使用酵母／ アルコール度数／１６〜１７度 日本酒度／−２０前後 酸度／１・８ １．８L瓶 価格（税込） ￥２，１００ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，０５０ |
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仙禽 冷卸 赤とんぼ 純米吟醸 無濾過原酒 愛山米 磨き５５％ |
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「夕焼け小焼けの赤とんぼ〜。真っ赤に熟した仙禽よ〜。今シーズン最強の出来と評される愛山の火入。そしたらもう最強の最強。でしょ。」 （蔵元紹介文より） 原料米／愛山 精米歩合／５５％ 使用酵母／７０１酵母 アルコール度数／１７度 日本酒度／−３〜−５ 酸度／２・０〜３・０ １．８L瓶 価格（税込） ￥３，０００ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，５００ |
| 完売しました → |
| リキュール |
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| 仙禽 梅酒 梅尻（うめじり） |
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日本一の梅の産地・和歌山県田辺市上芳養の、石神地区で栽培された
梅の実を使用して造られた仙禽の梅酒。 各メーカー様よりいろいろな梅酒がリリースされていますが、仙禽の梅酒は「原点回帰」をコンセプトに、 あえて伝統のホワイトリカーで仕込んでいます。以下蔵元より届いた紹介文です。 コメント兄： おばぁちゃんの尻じゃないよ。でもマジ美味いよ。 コメント嫁： まぁるい、まぁるい梅酒。嘘じゃないよ。本当にまぁるいんだよ。背中のまぁるいおばあちゃん。そんな味。 コメント弟： いまさら梅酒かよ〜参ったね。いまさら木桶か！じゃないんだから。いまさらが好きだねぇ。仙禽は。 １．８L瓶 価格（税込） ￥２，５００ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，３００ |
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| 過去に発売されていたお酒 |
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| 仙禽 純米吟醸 無濾過生原酒 とちぎ酒一四米 磨き５５％ |
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酒米「とちぎ酒一四」で丁寧に醸し出した純米吟醸酒です。 香り華やかで、仙禽らしい米の旨味と味幅があり、 とちぎ酒一四らしい軽さ綺麗さとバランスの取れた酒質です。 ※出荷時期により、味乗りを考慮して滓のからみ具合に違いがあります。 原料米／とちぎ酒一四 精米歩合／５５％ 使用酵母／栃木県酵母Ｔ−Ｆ アルコール度数／１７度 日本酒度／−３・５ 酸度／２・１ １．８L瓶 価格（税込） ￥２，７００ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，３５０ |
| 完売しました → |
| 仙禽 純米吟醸 無濾過生原酒 ひとごこち米 磨き５５％ |
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酒米「ひとごこち」で丁寧に醸し出した純米吟醸酒です。 軽い中にも味はばがある酒質で、「甘酸っぱい」仙禽らしさの「甘」の方はまだ控えめですが、 芳醇な醸造酸の切れの良さが、搾りたての無濾過生原酒らしい１本です。 原料米／ひとごこち 精米歩合／５５％ 使用酵母／栃木県酵母Ｔ−Ｆ アルコール度数／１７度 日本酒度／−２ 酸度／２・０ １．８L瓶 価格（税込） ￥２，９００ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，４５０ |
| 完売しました → |
| 仙禽 特別純米 荒中中間取り無濾過原酒 雄町米 磨き５５％ |
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「『純米吟醸 雄町 ５５％』を搾る際、あらばしりと中取りのさらに中間部分をチョイスしました。 これまでにないニュースタイルのひやおろしです！とんでもない部分のため、数量は極少量となっております。 そのため、完売の時はご連絡いたしますが、タイムラグの際はご了承くださいませ。」 （蔵元紹介文より） 原料米／雄町 精米歩合／５５％ 使用酵母／栃木県酵母Ｔ−Ｆ アルコール度数／１７度 日本酒度／−３ 酸度／２・２ １．８L瓶 価格（税込） ￥２，８００ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，４００ |
| 完売しました → |
| 仙禽 ５５ 純米吟醸 無濾過原酒 栃木県産米 磨き５５％ |
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栃木県産米を使用し、小仕込で丁寧に醸し出した仙禽のスタンダードな純米吟醸酒です。 甘く上品な香り、ボリューム感があり、しっとりした甘さと深いコク、程よい熟成感が深みを感じさせます。 ほのかな酸味、渋みが後味を絞めて終わります。無濾過原酒ですが、後味のキレの良さも持ち合わせている逸品です。 ※出荷時期により、生・瓶火入があります。 原料米／栃木県産米 精米歩合／５５％ 使用酵母／ アルコール度数／１７度 日本酒度／−２〜−３ 酸度／２・０〜３・０ １．８L瓶 価格（税込） ￥２，６００ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，３００ |
| 完売しました → |