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那須高原より栃木の地酒のおいしさをお届けします |
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| 若駒 |
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| わかこま（若駒酒造株式会社／小山市） |
| 蔵元紹介 |
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創業万延元年（１８６０年）。 奈良の銘酒「風の森」で知られる油長酒造にて三年間修行の後、 蔵に帰ってきた六代目・柏瀬幸裕さんがそこでの経験を活かして丁寧に仕込む銘酒がこの「若駒」です。 蔵はかつて「豊田村」と呼ばれた米の名産地に位置します。 この地は日光連山の清冽な伏流水が数多く湧出するため、良質の米と水に恵まれた地帯。 その良質の米と水を使って、小仕込でもろみを仕込み、搾りも全量昔ながらの佐瀬式と、 手間をおしまずに丁寧に造られています。 生産石数はわずか１００石と極少量。 是非一度お試し下さい。 |
| 商品紹介 |
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| 純米 |
| 純米吟醸 |
| 純米 |
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| 若駒 純米 無加圧採り 無濾過生原酒 栃木県産あさひの夢米 磨き６５％ |
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「新酒らしいフレッシュなお酒のために、まだまだ荒々しい渋みや苦味を感じます。
その中に程よい旨みと爽やかな香りが出ています。
過去２度のあさひの夢（の仕込）ではアルコール度数も１６度台でしたが、
今年は１７度台まで出ています。無加圧採りの滓がらみの限定部位です。」
（蔵元の説明を再編集しました）
１．８L瓶 価格（税込） ￥２，５００ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，３００ |
| 注文する →（数量限定につき品切の際はご容赦下さい） |
| 若駒 純米 無濾過生原酒 栃木県産あさひの夢米 磨き６５％ |
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「新酒らしいフレッシュな香りのために、まだまだ荒々しい渋みや苦味を感じます。
その中に程よい旨みと爽やかな柑橘系の香りが出てきています。
搾ってから少し日数がたっているため、少し味わいに膨らみが増してきています。
アルコール度数も今年は１７％台まで出ています。」
（蔵元の説明を再編集しました）
１．８L瓶 価格（税込） ￥２，４５０ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，２５０ |
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| 若駒 純米 無濾過生原酒 栃木県産五百万石米 磨き８０％ |
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「２３ＢＹ初挑戦の五百万石米（精米歩合８０％）を使用した低精白の純米酒です。 旨味が強調された酒質かと思いましたが、 仕込みの際、五百万石米の特性と低精白という事であまり溶けず、綺麗な酒質のお酒になりました。 ほんのりバナナ系の香りと爽やかな旨味、透明感のある酸がアクセントになっています。」 （蔵元の説明を再編集しました） １．８L瓶 価格（税込） ￥２，４１５ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，２１０ |
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| 純米吟醸 |
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若駒 純米吟醸 雫搾り斗瓶取り 無濾過生原酒 五百万石米 磨き５５％ |
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「２２ＢＹ休んでいて、今年復活した純米吟醸です。
香りは強すぎないリンゴ系、料理にも合わせやすい綺麗な旨みが特徴です。 斗瓶により滓の絡み具合が異なります。」 １．８L瓶 価格（税込） ￥３，３６０ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，６８０ |
| 注文する →（数量限定につき品切の際はご容赦下さい） |
| 若駒 純米吟醸 無濾過生原酒 五百万石米 磨き５５％ |
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「２２ＢＹ休んでいて、今年復活した純米吟醸です。
香りは強すぎないリンゴ系、料理にも合わせやすい綺麗な旨みが特徴です。 斗瓶取りと比べると特別な綺麗さはありませんが、しっかりとした米の旨味を感じさせる酒質に仕上がっています。」 １．８L瓶 価格（税込） ￥３，１５０ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，５７５ |
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