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那須高原より栃木の地酒のおいしさをお届けします |
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| 若駒 |
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| わかこま（若駒酒造株式会社／小山市） |
| 蔵元紹介 |
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創業万延元年（1860年）。 奈良の銘酒「風の森」で知られる油長酒造にて三年間修行の後、 蔵に帰ってきた六代目・柏瀬幸裕さんがそこでの経験を活かして丁寧に仕込む銘酒がこの「若駒」です。 蔵はかつて「豊田村」と呼ばれた米の名産地に位置します。 この地は日光連山の清冽な伏流水が数多く湧出するため、良質の米と水に恵まれた地帯。 その良質の米と水を使って、小仕込でもろみを仕込み、搾りも全量昔ながらの佐瀬式と、 手間をおしまずに丁寧に造られています。 綺麗な旨味と透明感のある酸を酒造テーマに掲げ、 使うお米のらしさを求めて軸はぶれないバラエティさが『若駒』らしさという事で日々酒造りを行っています。 生産石数も極少量。 是非一度お試し下さい。 |
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| 蔵外観 その1。 | 蔵外観 その2。 | 甑等釜場周辺。 |
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| 釜場周辺、その2。 | 放冷機。 | 静かな蔵内。 |
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| 麹室入口です。 | 専務に案内されて中へ。 | 麹室内の様子、その1。 |
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| 麹室内の様子、その2。 | 麹室内の様子、その3。 | 枯らし場。 |
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| 仕込に使う木桶。 これで「¬太〇」が 仕込まれます。 |
中のもろみの様子。 発酵は順調のようです。 |
蔵内の様子、その2。 |
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| 蔵内の様子、その3。 | 佐瀬式の酒槽（ふね）。 2台あります。 |
酒槽にもろみが入りきら ない時に上に載せて使い ます。 |
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| ちょうど純米大吟醸雄町 の仕込中でした。中を見 せてもらうのに… |
もろみの様子。 いい香り〜！ |
少し櫂入れなどしてみた りして…。 |
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| また毛布を掛けて、元に 戻しました。 |
蔵中２階。用具置き場に なっています。 |
古い木桶。昭和37年の 日付が確認できます。 |
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| 龍吐水と呼ばれる昔のポ ンプ。っていうか消防用？ |
蔵内の一角にある物置部 屋。骨董品がいっぱい！ |
昔使用していた和釜。 |
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| 昔の古い電話。 | 確か米を洗う道具だった ような…。 |
TVドラマ「JIN」の撮影 に使われた小道具や写真等。 |
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| 昔の木製の酒槽。 | こちらも年号入り。 よ、読めない…。 |
古い木桶等もいっぱいあ りました。 |
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| 登録有形文化財というの もうなずけます。 |
「JIN」の撮影が行われた 部屋。ちょっとした集まり が出来るようになっていました。 |
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| 商品紹介 |
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| 純米 |
| 純米吟醸 |
| 純米大吟醸 |
| かねたまる（木桶仕込） |
| 過去にあったお酒 |
| 純米 |
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若駒 愛山90 佐瀬式槽無加圧採り 無濾過生原酒 |
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希少な愛山米（精米歩合90%）を使用した、低精白の純米酒の無加圧滓絡みです。
1.8L瓶 ￥3,630税込 720ml瓶 ￥1,870税込 |
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メールで注文→ （御返信が遅くなる場合があります。お急ぎの方はお電話下さい。） |
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若駒 愛山90 佐瀬式槽搾り 無濾過生原酒 |
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希少な愛山米（精米歩合90%）を使用した、低精白の純米生原酒です。
1.8L瓶 ￥3,300税込 720ml瓶 ￥1,650税込 |
| 完売しました → |
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若駒 雄町90 佐瀬式槽無加圧採り 無濾過生原酒 |
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歴史ある酒米・雄町（精米歩合90%）を使用した低精白の純米生原酒の無加圧滓絡みです。
1.8L瓶 ￥3,520税込 720ml瓶 ￥1,760税込 |
| 完売しました → |
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若駒 雄町90 佐瀬式槽搾り 無濾過生原酒 |
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歴史ある酒米・雄町（精米歩合90%）を使用した、低精白の純米生原酒です。
1.8L瓶 ￥2,800+税 720ml瓶 ￥1,400+税 |
| 完売しました → |
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若駒 五百万石80 佐瀬式槽搾り 無濾過生原酒 |
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五百万石米（精米歩合80%）を使用した、低精白の純米生原酒です。
1.8L瓶 ￥2,300+税 720ml瓶 ￥1,250+税 |
| 完売しました → |
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若駒 五百万石80 佐瀬式槽搾り 無濾過 瓶火入原酒 |
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上記の「五百万石米80」の瓶火入Versionです。
1.8L瓶 ￥2,300+税 完売 720ml瓶 ￥1,250+税 |
| 完売しました → |
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若駒 五百万石80 佐瀬式槽無加圧採り 無濾過生原酒 |
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五百万石米（精米歩合80%）を使用した、低精白の純米生原酒の無加圧滓絡みです。
1.8L瓶 ￥2,600+税 720ml瓶 ￥1,400+税 |
| 完売しました → |
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若駒 八反錦80 佐瀬式槽無加圧採り 無濾過生原酒 |
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八反錦（精米歩合80%）を使用した、低精白の純米生原酒の無加圧滓絡みです。
1.8L瓶 ￥2,900+税 720ml瓶 ￥1,450+税 |
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若駒 八反錦80 佐瀬式槽搾り 無濾過 瓶火入原酒 |
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八反錦（精米歩合80%）を使用した、低精白の純米酒です。
1.8L瓶 ￥2,700+税 720ml瓶 ￥1,350+税 |
| 完売しました → |
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若駒 美山錦70 佐瀬式槽搾り 無濾過生原酒 |
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美山錦（精米歩合70%）を使用した、穏やかな味わいの純米生原酒です。
1.8L瓶 ￥2,600+税 720ml瓶 ￥1,400+税 |
| 完売しました → |
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若駒 美山錦70 佐瀬式槽搾り 無濾過 瓶火入原酒 |
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上記の「美山錦70」の瓶火入Versionです。
1.8L瓶 ￥2,600+税 720ml瓶 ￥1,400+税 |
| 注文する →（数量限定につき品切の際はご容赦下さい） |
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若駒 美山錦70 佐瀬式槽無加圧採り 無濾過生原酒 |
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美山錦（精米歩合70%）を使用した、おだやかな味わいの純米酒の無加圧滓絡みです。
1.8L瓶 ￥2,800+税 720ml瓶 ￥1,450+税 |
| 注文する →（数量限定につき品切の際はご容赦下さい） |
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若駒 雄町70 佐瀬式槽無加圧採り 無濾過生原酒 |
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歴史ある酒米・雄町（精米歩合70%）を使用した、ふくよかな味わいの純米酒の無加圧滓絡みです。
1.8L瓶 ￥3,000+税 720ml瓶 ￥1,500+税 |
| 完売しました → |
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若駒 雄町70 佐瀬式槽搾り 無濾過生原酒 |
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歴史ある酒米・雄町（精米歩合70%）を使用した、ふくよかな味わいの純米酒です。
1.8L瓶 ￥2,800+税 720ml瓶 ￥1,400+税 |
| 完売しました → |
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若駒 雄町70 ひやおろし 佐瀬式槽搾り 無濾過 瓶火入原酒 |
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歴史ある酒米・雄町（精米歩合70%）を使用した、ふくよかな味わいの純米ひやおろしです。
秋季限定。
1.8L瓶 ￥2,800+税 720ml瓶 ￥1,400+税 |
| 完売しました → |
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若駒 あさひの夢65 佐瀬式槽無加圧採り 無濾過生原酒 |
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あさひの夢（精米歩合65%）を使用した、爽やかな味わいの純米酒の無加圧滓絡みです。
1.8L瓶 ￥2,600+税 720ml瓶 ￥1,400+税 |
| 注文する →（数量限定につき品切の際はご容赦下さい） |
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若駒 ナツコマ あさひの夢65 佐瀬式槽搾り 無濾過生酒 |
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あさひの夢（精米歩合65%）を使用した、爽やかな味わいの夏季限定酒です。
1.8L瓶 ￥2,200+税 720ml瓶 ￥1,100+税 |
| 完売しました → |
| 純米吟醸 |
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若駒 キレコマ 佐瀬式槽搾り 無濾過生原酒 |
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キレ味を重視した、超辛口の純米吟醸生原酒です。
1.8L瓶 ￥3,000+税 720ml瓶 ￥1,600+税 |
| 注文する →（数量限定につき品切の際はご容赦下さい） |
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若駒 夢ささら55 佐瀬式槽搾り 無濾過生原酒 |
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栃木の新酒米・夢ささら米（精米歩合55%）を使用した、純米吟醸の生原酒です。
1.8L瓶 ￥3,000+税 720ml瓶 ￥1,500+税 |
| 完売しました → |
| 純米大吟醸 |
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若駒 雄町50 佐瀬式槽搾り 無濾過生原酒 |
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歴史ある酒米・雄町（精米歩合50%）を使用して醸した純米大吟醸の生原酒です。
1.8L瓶 ￥3,500+税 720ml瓶 ￥1,750+税 |
| 注文する →（数量限定につき品切の際はご容赦下さい） |
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若駒 雄町50 佐瀬式槽搾り 無濾過 瓶火入原酒 |
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上記の「若駒 雄町50」の瓶火入versionです。
1.8L瓶 ￥3,500+税 720ml瓶 ￥1,750+税 |
| 注文する →（数量限定につき品切の際はご容赦下さい） |
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若駒 雄町50 雫搾り斗瓶取り 無濾過生原酒 |
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上記の「若駒 雄町50」の雫搾り斗瓶採りversionです。
1.8L瓶 ￥4,000+税 720ml瓶 ￥2,000+税 |
| 完売しました → |
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若駒 雄町50 雫搾り斗瓶取り 無濾過 瓶火入原酒 |
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上記の「若駒 雄町50 雫搾り斗瓶採り」の火入versionです。
1.8L瓶 ￥4,000+税 720ml瓶 ￥2,000+税 |
| 注文する →（数量限定につき品切の際はご容赦下さい） |
| かねたまる（木桶仕込） |
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¬太〇 木桶仕込 雫搾り斗瓶取り 無濾過生原酒 とちぎの星米 磨き50% |
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名前は「かねたまる」と呼びます。蔵元屋号がそのまま酒名になっていて、
昔ながらの木桶で仕込んだ逸品です。紺ラベルのこちらはしずく搾りの限定品です。
1.8L瓶 ￥5,350+税 720ml瓶 ￥2,700+税 |
| 注文する →（数量限定につき品切の際はご容赦下さい） |
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¬太〇 木桶仕込 槽掛け袋搾り 無濾過生原酒 とちぎの星米 磨き50% |
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名前は「かねたまる」と呼びます。蔵元屋号がそのまま酒名になっていて、
昔ながらの木桶で仕込んだ逸品です。白ラベルのこちらは昔ながらの槽で搾った通常タイプです。
1.8L瓶 ￥4,850+税 720ml瓶 ￥2,425+税 |
| 完売しました → |
| 過去にあったお酒 |
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若駒 亀の尾80 佐瀬式槽搾り 無濾過生原酒 |
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亀の尾米（精米歩合80%）を使用した、低精白の純米生原酒です。
1.8L瓶 ￥3,200+税 720ml瓶 ￥1,600+税 |
| 完売しました → |
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若駒 亀の尾80 佐瀬式槽搾り 無濾過 瓶火入原酒 |
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上記の「亀の尾80」の瓶火入Versionです。
1.8L瓶 ￥3,200+税 720ml瓶 ￥1,600+税 |
| 完売しました → |
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若駒 あさひの夢65 佐瀬式槽搾り 無濾過生原酒 |
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あさひの夢（精米歩合65%）を使用した、爽やかな味わいの純米生酒です。
1.8L瓶 ￥2,333+税 720ml瓶 ￥1,190+税 |
| 完売しました → |
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若駒 あさひの夢65 佐瀬式槽搾り 無濾過生酒 |
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あさひの夢（精米歩合65%）を使用した、爽やかな味わいの純米生酒です。
プロトタイプのため数量限定です。
1.8L瓶 ￥2,300+税 720ml瓶 ￥1,150+税 |
| 完売しました → |
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若駒 五百万石60 佐瀬式槽搾り 無濾過生原酒 |
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五百万石（精米歩合60%）を使用した、純米生原酒です。
1.8L瓶 ￥2,700+税 720ml瓶 ￥1,350+税 |
| 完売しました → |
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若駒 五百万石60 佐瀬式槽搾り 無濾過 瓶火入原酒 |
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上記の「若駒 五百万石米60」の瓶火入Versionです。
1.8L瓶 ￥2,700+税 720ml瓶 ￥1,350+税 |
| 完売しました → |
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若駒 五百万石60 雫搾り斗瓶採り 無濾過生原酒 |
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上記の「若駒 五百万石米60」の雫搾り斗瓶採りVersionです。
1.8L瓶 ￥3,000+税 720ml瓶 ￥1,500+税 |
| 完売しました → |
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若駒 とちぎ酒一四60 佐瀬式槽搾り 無濾過生原酒 |
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とちぎ酒一四（精米歩合60%）を使用した、特別純米生原酒です。
1.8L瓶 ￥2,400+税 720ml瓶 ￥1,200+税 |
| 完売しました → |
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若駒 とちぎ酒一四60 佐瀬式槽無加圧採り 無濾過生原酒 |
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とちぎ酒一四（精米歩合60%）を使用した、特別純米生原酒の無加圧滓絡みです。
1.8L瓶 ￥2,500+税 720ml瓶 ￥1,250+税 |
| 完売しました → |
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若駒 渡船60 佐瀬式槽搾り 無濾過生酒 |
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渡船（精米歩合60%）を使用した特別純米の生酒です。
1.8L瓶 ￥2,700+税 720ml瓶 ￥1,350+税 |
| 完売しました → |
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若駒 渡船60 佐瀬式槽搾り 無濾過 瓶火入酒 |
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上記の「若駒 渡船60」の火入versionです。
1.8L瓶 ￥2,700+税 720ml瓶 ￥1,350+税 |
| 完売しました → |
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若駒 五百万石55 佐瀬式槽搾り 無濾過生原酒 |
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五百万石米（精米歩合55%）を使用した、純米吟醸の生原酒です。
1.8L瓶 ￥3,000+税 720ml瓶 ￥1,500+税 |
| 完売しました → |
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若駒 五百万石55 無濾過 瓶火入原酒 |
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上記の五百万石55の瓶火入versionです。
1.8L瓶 ￥3,000+税 720ml瓶 ￥1,500+税 |
| 完売しました → |
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若駒 五百万石55 雫搾り斗瓶取り 無濾過生原酒） |
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上記の「若駒 五百万石55」の雫搾り斗瓶採りversionです。
1.8L瓶 ￥3,500+税 720ml瓶 ￥1,750+税 |
| 完売しました → |
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若駒 ひとごこち55 佐瀬式槽搾り 無濾過生原酒 |
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ひとごこち（精米歩合55%）を使用した、純米吟醸の生原酒です。
1.8L瓶 ￥3,000+税 720ml瓶 ￥1,500+税 |
| 完売しました → |
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若駒 ひとごこち55 佐瀬式槽搾り 無濾過 瓶火入原酒 |
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上記の「若駒 ひとごこち55」の、瓶火入Versionです。
1.8L瓶 ￥3,000+税 720ml瓶 ￥1,500+税 |
| 完売しました → |
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若駒 ひとごこち55 雫搾り斗瓶取り 無濾過生原酒 |
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上記の「若駒 ひとごこち55」の、雫搾り斗瓶採りversionです。
1.8L瓶 ￥3,200+税 720ml瓶 ￥1,600+税 |
| 完売しました → |
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若駒 とちぎの星50 佐瀬式槽搾り 瓶火入酒 |
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栃木の飯米・とちぎの星（精米歩合50%）を使用して醸した純米大吟醸です。
1.8L瓶 ￥2,700+税 720ml瓶 ￥1,350+税 |
| 完売しました → |
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若駒 美山錦50 佐瀬式槽搾り 無濾過生原酒 |
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美山錦米（精米歩合50%）を使用して醸した純米大吟醸の生原酒です。
1.8L瓶 ￥3,200+税 720ml瓶 ￥1,600+税 |
| 完売しました → |
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若駒 亀の尾50 佐瀬式槽搾り 無濾過生原酒 |
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古代米・亀の尾（精米歩合50%）を使用して醸した純米大吟醸の生原酒です。
1.8L瓶 ￥3,700+税 720ml瓶 ￥1,850+税 |
| 完売しました → |
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若駒 亀の尾50 雫搾り斗瓶取り 無濾過生原酒 |
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上記の「若駒 亀の尾50」の雫搾り斗瓶採りversionです。
1.8L瓶 ￥4,200+税 720ml瓶 ￥2,100+税 |
| 完売しました → |
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若駒 亀の尾50 雫搾り斗瓶取り 無濾過 瓶火入原酒 |
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上記の「若駒 亀の尾50 雫搾り斗瓶採り」の火入versionです。
1.8L瓶 ￥4,200+税 720ml瓶 ￥2,100+税 |
| 完売しました → |
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若駒 愛山50 佐瀬式槽搾り 無濾過生原酒 |
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希少な酒米・愛山（精米歩合50%）を使用して醸した純米大吟醸の生原酒です。
1.8L瓶 ￥4,500+税 720ml瓶 ￥2,250+税 |
| 完売しました → |
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若駒 愛山50 佐瀬式槽搾り 無濾過 瓶火入原酒 |
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上記の「若駒 愛山50」の火入versionです。 1.8L瓶 ￥4,500+税 720ml瓶 ￥2,250+税 |
| 完売しました → |
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若駒 栃木県産雄町50 佐瀬式槽搾り 無濾過 瓶火入原酒 |
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栃木県産雄町（精米歩合50%）を使用した、純米大吟醸です。
1.8L瓶 ￥3,300+税 720ml瓶 ￥1,650+税 |
| 完売しました → |
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若駒 栃木県産雄町等外米50 佐瀬式槽搾り 無濾過 瓶火入原酒 |
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栃木県産雄町の等外米（精米歩合50%）を使用して醸しました。
純米大吟醸規格ですが、等外米仕込ですので普通酒扱いとなります。
1.8L瓶 ￥2,500+税 720ml瓶 ￥1,250+税 |
| 完売しました → |