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那須高原より栃木の地酒のおいしさをお届けします |
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| 杉並木・姿 |
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| すぎなみき・すがた（飯沼銘醸／西方町） |
| 蔵元紹介 |
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創業文化８年（１８１１年）、「西方米」と呼ばれる旨い米の産地として知られる上都賀郡
西片町に位置する、栃木を代表する蔵のひとつです。 地元産の酒米を主に使用し、清流大谷川の伏流水で蔵元専務・飯沼徹典氏を中心に地元の蔵 人４名で気合いの入った酒造りをしています。 専務の穏やかで優しい人柄がそのまま酒に現れたような、飲み疲れしない酒質が特徴です。 当店おすすめの逸品です。是非一度お試しください。 |
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| 蔵外観 | 専務の説明を聞く | 釜です |
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| まだ新しい麹室 | なんだか忘れました | |
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| 蔵のシンボル、煙突 | 隣接する別邸の玄関 | 歴史を感じさせる土蔵 |
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| 別邸の庭。純和風です |
| 姿 商品紹介 |
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| 姿 純米吟醸 無濾過原酒 全量山田錦米 磨き５０％ |
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| 生原酒 | 瓶火入原酒 |
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高精白した山田錦を全量使用し、小仕込みで丁寧に発酵管理して造りあげた、同蔵の
限定銘柄の純米吟醸酒です。
槽口より流れ出たそのままの酒の「姿」を味わって頂きたく、
滓引きのみの無濾過原酒のまま瓶詰しております。 穏やかな香り、ほんのりとした甘い深みを感じさせるまろやかな口当たりです。 季節により生、火入がございます。 １．８L瓶 価格（税込） ￥３，２５５ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，６２８ |
| 注文する →（数量限定につき品切の際はご容赦下さい） |
| 姿 純米吟醸 無濾過生原酒 中取り 全量山田錦米 磨き５０％ |
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| １・８Ｌ | ７２０ｍｌ |
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高精白した山田錦を全量使用し、小仕込みで丁寧に発酵管理して造りあげた、同蔵の
限定銘柄の純米吟醸酒、「姿」。
搾った際、本来の酒質を最も良く表している中取りの一部分だけを瓶詰めしたものです。 槽口より流れ出たそのままの酒の「姿」を味わって頂きたく、 滓引きのみの無濾過生原酒のまま瓶詰しております。 果実のような吟醸香、優しく柔らかい口当たり、 まろやかなコクと飲み応えのある芳醇な味わいの逸品です。 １．８L瓶 価格（税込） ￥３，３６０ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，６８０ |
| 注文する →（数量限定につき品切の際はご容赦下さい） |
| 姿 純米吟醸 無濾過生原酒 あらばしり 全量山田錦米 磨き５０％ |
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| １・８Ｌ | ７２０ｍｌ | ７２０ｍｌ裏ラベル |
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高精白した山田錦を全量使用し、小仕込みで丁寧に発酵管理して造りあげた、同蔵の
限定銘柄の純米吟醸酒、「姿」。
搾った際に最初に自然に滴り落ちるあらばしりのみを瓶詰めしたものです。 槽口より流れ出たそのままの酒の「姿」を味わって頂きたく、 滓引きのみの無濾過原酒のまま瓶詰しております。 果実のような吟醸香、軽く優しい口当たり、ほんのりとした甘みを感じさせる、 純粋な味わいの逸品です。 ７２０ｍｌの外観は通常の「姿 山田錦」と同じですが、裏ラベルにあらばしりの表記があります。 １．８L瓶 価格（税込） ￥３，２５５ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，６２８ |
| 注文する →（数量限定につき品切の際はご容赦下さい） |
| 姿 純米吟醸 無濾過生原酒 袋吊り瓶囲い 全量山田錦米 磨き５０％ |
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高精白した山田錦を全量使用し、小仕込みで丁寧に発酵管理して造りあげた、
限定純米吟醸酒、「姿」を袋搾りにて上槽し、
わずかに滴る雫の一滴一滴を瓶囲いしたものです。 酒本来の「姿」を味わって頂きたく、 滓引きのみの無濾過原酒のまま瓶詰しております。 極限定品。 １．８L瓶 価格（税込） ￥３，６７５ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，８３７ |
| 注文する →（数量限定につき品切の際はご容赦下さい） |
| 姿 純米吟醸 おりがらみ生原酒 袋吊り瓶囲い 全量山田錦米 磨き５０％ |
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| 表ラベル | 裏ラベル |
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高精白した山田錦を全量使用し、小仕込みで丁寧に発酵管理して造りあげた、
限定純米吟醸酒、「姿」を袋搾りにて上槽し、
わずかに滴る雫の一滴一滴を瓶囲いしたものです。 こちらは滓が絡んだまま瓶詰したお買い得仕様です。 極限定品。 １．８L瓶 価格（税込） ￥３，２５５ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，６２８ |
| 注文する →（数量限定につき品切の際はご容赦下さい） |
| 姿 純米吟醸 無濾過原酒 全量雄町米 磨き５０％ |
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| 生原酒 | 瓶火入原酒 |
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高精白した雄町米を全量使用し、小仕込みで丁寧に発酵管理して造りあげた、同蔵の
限定銘柄の純米吟醸酒です。
槽口より流れ出たそのままの酒の「姿」を味わって頂きたく、滓引きのみで瓶詰した
無濾過原酒となっております。 上品な香り、雄町らしい醸造酸の旨みが綺麗に口中でふくらみ、余韻のキレも爽やか な酒質。季節により生、火入がございます。 １．８L瓶 価格（税込） ￥３，２５５ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，６２８ |
| 注文する →（数量限定につき品切の際はご容赦下さい） |
| 姿 純米吟醸 無濾過生原酒 中取り 全量雄町米 磨き５０％ |
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| １・８Ｌ | ７２０ｍｌ |
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高精白した雄町を全量使用し、小仕込みで丁寧に発酵管理して造りあげた、同蔵の
限定銘柄の純米吟醸酒、「姿」。
搾った際、本来の酒質を最も良く表している中取りの一部分だけを瓶詰めしたものです。 槽口より流れ出たそのままの酒の「姿」を味わって頂きたく、 滓引きのみの無濾過生原酒のまま瓶詰しております。 １．８L瓶 価格（税込） ￥３，３６０ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，６８０ |
| 注文する →（数量限定につき品切の際はご容赦下さい） |
| 姿 純米吟醸 無濾過生原酒 あらばしり 全量雄町米 磨き５０％ |
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| １・８Ｌ | ７２０ｍｌ | ７２０ｍｌ裏ラベル |
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高精白した雄町を全量使用し、小仕込みで丁寧に発酵管理して造りあげた、同蔵の
限定銘柄の純米吟醸酒、「姿」。
搾った際に最初に自然に滴り落ちるあらばしりのみを瓶詰めしたものです。 槽口より流れ出たそのままの酒の「姿」を味わって頂きたく、 滓引きのみの無濾過生原酒のまま瓶詰しております。 ７２０ｍｌの外観は通常の「姿 雄町」と同じですが、裏ラベルにあらばしりの表記があります。 １．８L瓶 価格（税込） ￥３，２５５ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，６２８ |
| 注文する →（数量限定につき品切の際はご容赦下さい） |
| 姿 純米吟醸 無濾過生原酒 全量五百万石米 磨き５０％ |
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高精白した五百万石米を全量使用し、小仕込みで丁寧に発酵管理して造りあげた、同蔵の
限定銘柄の純米吟醸酒です。 槽口より流れ出たそのままの酒の「姿」を味わって頂きたく、滓引きのみで瓶詰した 無濾過生原酒となっております。 五百万石らしい口当たりの軽さと味幅、無濾過生原酒ならではの芳醇な香味のバランスが 絶妙で、杯がついつい後を引く逸品です。 １．８L瓶 価格（税込） ￥２，９９２ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，４９６ |
| 注文する →（数量限定につき品切の際はご容赦下さい） |
| 姿 純米吟醸 無濾過生原酒 あらばしり 全量五百万石米 磨き５０％ |
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高精白した五百万石米を全量使用し、小仕込みで丁寧に発酵管理して造りあげた、同蔵の
限定銘柄の純米吟醸酒の数量限定のあらばしりです。 槽口より流れ出たそのままの酒の「姿」を味わって頂きたく、滓引きのみで瓶詰した 無濾過生原酒となっております。 無加圧で上槽した、雑味のないピュアな味わいを是非お楽しみ下さい。 １．８L瓶 価格（税込） ￥２，９９２ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，４９６ |
| 注文する →（数量限定につき品切の際はご容赦下さい） |
| 姿 純米吟醸 無濾過原酒 山田錦・五百万石米 磨き５０％ |
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| 生原酒 | 瓶火入原酒 |
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麹米に山田錦、掛米に五百万石を使用し、小仕込みで丁寧に発酵管理して造りあげた、同蔵の
限定銘柄の純米吟醸酒です。 槽口より流れ出たそのままの酒の「姿」を味わって頂きたく、滓引きのみで瓶詰した 無濾過原酒となっております。 「姿」銘柄では珍しく２種類の酒米を使用した商品で、 優しい甘みのあるコクと、清々しさを漂わせた穏やかな吟醸の香りの旨口酒に仕上がっています。 季節により生、火入がございます。 １．８L瓶 価格（税込） ￥２，９９２ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，４９６ |
| 注文する →（数量限定につき品切の際はご容赦下さい） |
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姿 Black Impact 純米吟醸生原酒 山田錦・雄町米 磨き５０％ |
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「Black Impact」の名の通り、黒瓶・黒ラベルの外観で、
ほんのりと甘み旨みの乗った芳醇な味わいと、完熟したパイナップルのような甘い吟醸香が
衝撃的に感じられる逸品です。 その正体は、山田錦と雄町を使用し小仕込みで丁寧に発酵管理して造りあげられ、 蔵内でじっくりと冷蔵熟成された純米吟醸酒です。 １．８L瓶 価格（税込） ￥２，９９２ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，４９６ |
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| うしろ姿 無濾過生生原酒 押切合併 |
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ラベルの「姿」の文字が鏡文字になっている、その名も「うしろ姿」という限定酒です。 その正体は、地元向けの「杉並木」ブランドで造られている大吟醸や純米大吟醸、 それに限定銘柄「姿」各種の押切（責め）を合併したものです。 それぞれの酒質が見事にまとまりを見せていて、 なめらかで雑味を一切感じさせない味わいに仕上がっています。 １．８L瓶 価格（税込） ￥３，１５０ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，５７５ |
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| 姿 特別純米生酒 爽涼辛口 ひとごこち米 磨き５８％ |
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高精白したひとごこち米（精米歩合５８％）を小仕込で丁寧な温度管理の下発酵管理し、
純米酒としての味はばをしっかりと残しつつギリギリまで辛口に仕上げました。 穏やかで清々しい香り、切れ味鋭くさっぱりとした辛口の味わい、 生酒ならではの爽やかで涼しげな飲み心地。価格も手頃です。 日本酒度 ／ プラス６ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，２６０ |
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杉並木 桃の道 特別純米生酒 桃の花酵母 × 栃農高産とちぎ酒一四米 磨き５８％ |
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蔵の地元・栃木農業高校の生徒達が育てたとちぎ酒一四米（精米歩合５８％）を、
桃の花に住む天然酵母で丁寧に発酵管理して造り上げた特別純米生酒です。 綺麗な酒質で飲みやすく、価格も手頃です。 日本酒度 ／ プラス４ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，２６０ |
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| その他 商品紹介 |
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| 杉並木 清酒仕込 ゆず梅酒 |
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「梅の郷」造りで地域活性化に取り組んでいる蔵の地元・西方町真名子地区産の
梅を清酒「杉並木」に漬け込み、仕上げに栃木の隠れた名産品・柚子の果汁を絶妙の
バランスで加えて造り上げた日本酒ベースの和リキュールです。口に含むと柚子の香
味と梅の酸味が一緒に広がり、飲み干した後の戻り香が爽快で、何杯でも飲める仕上が
りです。
１．８L瓶 価格（税込） ￥２，７３０ ／ ７２０ml瓶 価格（税込） ￥１，３６５ |
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