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スペインには、品質呼称局と呼ばれるワインの品質を高く保つため管理局があります。 原産地呼称制度とは、この品質呼称局が定めたぶどう品種、アルコール度数、醸造法などの厳しい規定のことです。 この厳しい規定をクリアーしたワインのみが、「原産地呼称」を名乗ることを許されています。 |
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スペインのワインは、法律で以下の4つに分類されてします。 特選原産地呼称ワイン(Denominacion de Origen Calificada) 品質呼称局が定めたとても厳しい条件をクリアーしたワインのこと。スペインワインの中でも最高の品質と評価されたワインです。現在、特選原産地呼称ワインに指定されているのはスペイン全土でリオハ唯一です。 原産地呼称ワイン(Denominacion de Origen) 品質呼称局が統制する原産地呼称統制委員会が設置されている産地のワイン。原産地呼称ワインに指定されるためには、品質呼称局が定める非常に厳しい条件をクリアーしなければなりません。現在、54の原産地呼称のワイン産地があります。 ビノ・デ・ラ・ティエラ(Vino de la Tierra) 原産地呼称以外の認定を受けた産地で生産されたワイン。 ビノ・デ・メサ(Vino de Mesa) 認定を受けていない産地で生産されたワイン。または、異なる産地のワインをブレンドして作られたワイン。ハウスワイン。 |
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